Jörgen Sontag war 1961 Provinzialvikar beim Jugendpfarramt der Landeskirche Schleswig-Holsteins auf dem Koppelsberg und wurde dort 1963 Pastor für die Schülerarbeit. Nach einer Beurlaubung an die Universität Heidelberg wurde er 1970 Referent im Landeskirchenamt der Landeskirche Schleswig-Holsteins. 1987 wurde er bis zur Emeritierung Propst des Kirchenkreises Plön |